Im Laden
Spargel
Mit unserem frischen Spargel - zart, aromatisch und voller natürlicher Frische - geniessen Sie den Frühling in seiner schönsten Form! Erhältlich, sobald Schweizer Spargel verfügbar ist.
Bestellen
Apéro Käseplatte
Eine sorgfältig ausgewählte Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten, die alle Geschmäcker abdeckt. Ein Muss für Käseliebhaber und eine elegante Ergänzung zu jedem Apéro.
FRÜHLINGS-REZEPT
Lammhuft mit Tomaten-Fenchel-Gemüse
Dieses Lammrezept schmeckt dank der Zutaten und Beilagen wie auf einer griechischen Insel. Das Gemüse wird im Ofen gegart – so bleibt dir genug Zeit, um in Ruhe das Fleisch anzubraten.
Zusatz-Sortiment
FLEISCH UND MEHR
Bei der Metzgerei Köferli gibt es mehr als nur Fleisch. Entdecken Sie unser vielfältiges Zusatzsortiment.
Im Laden
Spargel
Mit unserem frischen Spargel - zart, aromatisch und voller natürlicher Frische - geniessen Sie den Frühling in seiner schönsten Form! Erhältlich, sobald Schweizer Spargel verfügbar ist.
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Apéro Käseplatte
Eine sorgfältig ausgewählte Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten, die alle Geschmäcker abdeckt. Ein Muss für Käseliebhaber und eine elegante Ergänzung zu jedem Apéro.
FRÜHLINGS-REZEPT
Lammhuft mit Tomaten-Fenchel-Gemüse
Dieses Lammrezept schmeckt dank der Zutaten und Beilagen wie auf einer griechischen Insel. Das Gemüse wird im Ofen gegart – so bleibt dir genug Zeit, um in Ruhe das Fleisch anzubraten.
Zusatz-Sortiment
FLEISCH UND MEHR
Bei der Metzgerei Köferli gibt es mehr als nur Fleisch. Entdecken Sie unser vielfältiges Zusatzsortiment.
Elisabeth & Albert
Seit 30 Jahren teilen Elisabeth und Albert Köferli nicht nur ihr Leben, sondern ergänzen sich auch beruflich auf perfekte Weise. 1996 übernahmen sie die Metzgerei von Alberts Eltern, Georges und Maria. Mit viel Ideenreichtum, Professionalität und Erfolg führen sie das Unternehmen im Herzen des Winzerdorfs Döttingen im Zurzibiet. Albert Köferli, diplomierter Metzgermeister und Fleischsommelier, bringt seine Expertise und Leidenschaft für hochwertiges Fleisch in den Familienbetrieb ein.
aus der region
In unserem Laden in Döttingen finden Sie eine erlesene Auswahl an Delikatessen. Wir bieten Ihnen hochwertige Produkte wie edle Weine, Pasta, aromatische Risotto-Sorten und weitere kulinarische Köstlichkeiten. Jedes Produkt wird sorgfältig ausgewählt, um Ihnen nur das Beste aus der Region und darüber hinaus anzubieten.
Köferli Kalender
JANUAR
Das Tor zu einem besonderen Geschmacksmoment in Baden. Ein Stück Baden. Ein Moment Genuss. Ein Geschenk von Köferli. Holen Sie sich Ihren Kalender ab und öffnen Sie das Geschenk vom Januar.
FEBRUAR
Ein Geschenk von Köferli. Holen Sie sich Ihren Kalender ab und öffnen Sie das Geschenk vom Februar und lassen Sie sich überraschen.
MÄRZ
Ein Geschenk von Köferli. Holen Sie sich Ihren Kalender ab und öffnen Sie das Geschenk vom Februar und lassen Sie sich überraschen.
JEDEN MONAT EINE ANDERE WURST
Schenken Sie jeden Monat eine Wurst
Bei uns hat die Wurst nicht nur zwei Enden, sondern zwölf! Das ganze Jahr 2024 hindurch offerieren wir Dir jeden Monat eine neue Wurstspezialität. Komm mit Deinem Wurst-Pass bei uns im Laden vorbei und lass Dich von der aktuellen Kreation überraschen. (Kein monatlicher Versand)
QUALITÄT & KONTROLLE
Lieferanten
Wir achten darauf, dass wir unsere Produkte aus der Region beziehen können und kennen unsere Lieferanten persönlich.
Tierwohl
Unsere Lieferanten stecken ihre Energie 365 Tage im Jahr in das Wohl ihrer Tiere. Das ist die Basis der herausragenden Fleischqualität.
Auszeichnungen
Für unser Engagement wurden wir in den Club «Prosper Montagné» aufgenommen und unsere Qualität wurde mehrfach zertifiziert.
QUALITAT & KONTROLLE
WARUM KOFERLI
Lieferanten
Wir achten darauf, dass wir unsere Produkte aus der Region beziehen können und kennen unsere Lieferanten persönlich.
Tierwohl
Unsere Lieferanten stecken ihre Energie 365 Tage im Jahr in das Wohl ihrer Tiere. Das ist die Basis der herausragenden Fleischqualität.
Auszeichnungen
Für unser Engagement wurden wir in den Club «Prosper Montagné» aufgenommen und unsere Qualität wurde mehrfach zertifiziert.
wahre Gaumenfreuden
Die Informationsbroschüre «Köferli Aktuell» erscheint regelmässig und stellt jeweils regionale Produkte vor, die gerade Saison haben und wahre Gaumenfreuden versprechen.
FLEISCH
AUSGEZEICHNET 
«Höchsten Qualitätsstandard»
Beim Qualitätswettbewerb des Schweizer Fleisch-Fachverbands SFF wurden wir ausgezeichnet und dürfen wir uns zu den glücklichen Gewinnern zählen!
APÉRO Individuelle Apéroplatten
Gerne stellen wir Ihnen individuelle Apéro-Platten zusammen, mit denen Sie Begeisterung ernten werden.
FRÜHLINGS-REZEPT Gitzi mit Weisswein, Pancetta und Cherrytomaten
Diese Kombination aus im Ofen geschmortem Gitzi-Fleisch mit cremigem Pancetta, leichter Tomatensäure und Gewürzen schmeckt einfach köstlich.
Unser Grill Hit Kanalgrill
Gemeinsam selber grillen am Kanalgrill macht Ihren Gästen Spass und sorgt für viele gute Begegnungen.
AUSGEZEICHNET «Höchsten Qualitätsstandard»
Beim Qualitätswettbewerb des Schweizer Fleisch-Fachverbands SFF wurden wir ausgezeichnet und dürfen wir uns zu den glücklichen Gewinnern zählen!
APÉRO Individuelle Apéroplatten
Gerne stellen wir Ihnen individuelle Apéro-Platten zusammen, mit denen Sie Begeisterung ernten werden.
FRÜHLINGS-REZEPT Gitzi mit Weisswein, Pancetta und Cherrytomaten
Diese Kombination aus im Ofen geschmortem Gitzi-Fleisch mit cremigem Pancetta, leichter Tomatensäure und Gewürzen schmeckt einfach köstlich.
Unser Grill Hit Kanalgrill
Gemeinsam selber grillen am Kanalgrill macht Ihren Gästen Spass und sorgt für viele gute Begegnungen.
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