KÖFERLI`S
Seit 30 Jahren teilen Elisabeth und Albert alles und ergänzen sich privat, wie auch im Beruf perfekt. 1996 übernahmen sie den Betrieb von Alberts Eltern Georges und Maria. Sie führen die Metzgerei Köferli gemeinsam mit vielen Ideen, Professionalität und Erfolg mitten im Winzerdorf Döttingen im Zurzibiet. Ihre charmante Tochter Marion steht privat im Mittelpunkt. Wenn sie nicht gerade auf dem Snowboard steht oder mit dem Pferd unterwegs ist, rüstet sie sich für die Zukunft im Gesundheitswesen.
ELISABETH UND ALBERT KÖFERLI
GESCHÄFTSFÜHRER/IN UND INHABER/IN
SCHLACHTHAUS
Alle Tiere werden von unseren Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kümmern uns zusammen mit unseren Bauern um das Wohlergehen des Viehs. Dies ist die Basis unserer erstklassigen Fleischqualität.
FLORIAN
KALT
SCHLACHTHAUS
DAVID
VASI
SCHLACHTHAUS / ZERLEGEREI
ZERLEGEREI
In der Zerlegerei werden die Knochen vom Fleisch getrennt. Unser Team beginnt nun unmittelbar nach der Schlachtung mit dem Zerlegen des Fleisches. Das Schlachthaus befindet sich gleich um die Ecke. So können wir die beste Qualität garantieren.
STEFAN
MAIER
ZERLEGEREI
RAINER
ISELE
SCHLACHTHAUS / ZERLEGEREI
KARIN
SCHNEEBERGER
ZERLEGEREI UND PRODUKTION
MARIO
BÄRTSCHI
ZERLEGEREI UND PRODUKTION
BRUNO
CASAGRANDE
ZERLEGEREI UND PRODUKTION
WURSTEREI
Mit viel Liebe und unseren Rezepturen kreieren wir saisonale Wurstspezialitäten für den Grill und zum Rohverzehr. Unsere goldpremierten Köferli Wurstspezialitäten bereiten wir frisch und mit grösster Sorgfalt für Sie zu.
TIAGO
AMORIN
VERANTWORTLICHER
WURSTEREI
GASTROVORBEREITUNG
Ob eine gluschtige Grillplatte oder ein Hochzeitsbraten für ein Restaurant. Von Montag bis Samstag werden mit grösster Sorgfalt die Bestellungen gerichtet und bereitgestellt.
ANDRÉ
HUEGI
ENGROS
CARLOS
DA SILVA
ENGROS
JENS
NOREISCH
ENGROS
FRISCHEKÜCHE & LADEN
Gerne sind wir in der Küche für Sie am Werk. Sei es unsere hausgemachten Saucen, unser fix fertiges Geschnetzeltes, Lasagne, unsere Teigprodukte,
Salate, Spiessli und gefüllten Pouletbrüstli und vieles mehr. All unsere Hausspezialitäten bereiten wir nach unseren eigenen Rezepten töglich frisch für Sie zu.
DORLI
VÖGELI
FRISCHEKÜCHE UND LADEN
THERESE
MEIER
FRISCHEKÜCHE UND LADEN
MANUELA
MENDES
FRISCHEKÜCHE
ANGELA
SCHLAGETER
FRISCHEKÜCHE UND LADEN
DOMINGA
CARELLI
FRISCHEKÜCHE
ELISABETH
FORMICOLA
FRISCHEKÜCHE
SIMON
TSCHANNEN
LADEN
ANASTASIA
YAGCI
VORBEREITUNG / LADEN
AUSLIEFERUNG
Wir liefern die feinen Produkte mit unseren Kühlfahrzeugen selbst aus. Täglich fahren wir zu unseren Gastronomiekunden und an Veranstaltungen. Pünktlichkeit und Freundlichkeit sind die obersten Gebote.
HERMANN
VÖGELI
CHAUFFEUR
UNSERE LERNENDE
Wir fördern den Nachwuchs und bilden regelmässig Lehrlinge aus. Wir geben unser Wissen weiter und die jungen Berufsleute lernen die praktischen Abläufe.
ALISHA
CRAMERI
LEHRLING